Sejumlah komoditas pangan mengalami kenaikan harga pada Selasa (27/10/2026) dibandingkan dengan sehari sebelumnya. Berdasarkan pantauan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, kenaikan paling mencolok terjadi pada komoditas cabai rawit merah.
Pergerakan Harga Cabai dan Bawang
Seperti dilaporkan Liputan6.com, harga cabai rawit merah kembali naik dari Rp90.600 menjadi Rp94.700 per kilogram. Cabai rawit hijau turut mengalami kenaikan dari Rp71.750 ke angka Rp74.150 per kilogram. Selain itu, cabai merah besar naik dari Rp67.000 menjadi Rp68.200 per kilogram, sementara cabai merah keriting bergerak naik dari Rp79.150 ke posisi Rp81.750 per kilogram.
Sebaliknya, komoditas bawang mengalami penurunan harga di pasaran. Bawang merah turun dari Rp37.500 menjadi Rp36.400 per kilogram, dan bawang putih melemah dari Rp39.200 ke harga Rp37.400 per kilogram.
Harga Bahan Protein, Beras, Minyak, dan Gula
Untuk komoditas protein, harga daging sapi terpantau turun tipis dari Rp154.000 menjadi Rp153.550 per kilogram untuk kualitas 1, sedangkan kualitas 2 dipasarkan seharga Rp146.300 per kilogram. Daging ayam ras segar juga turun dari Rp39.800 menjadi Rp38.600 per kilogram. Sementara itu, telur ayam ras segar naik dari Rp28.050 ke Rp28.700 per kilogram.
Harga beras terpantau relatif stabil dengan pergerakan yang tidak terlalu besar. Beras kualitas super tipe I naik tipis dari Rp18.000 ke Rp18.300 per kilogram, dan tipe II di harga Rp17.800 per kilogram. Beras kualitas medium tipe I naik dari Rp16.850 ke Rp16.950 per kilogram, serta tipe II seharga Rp17.000 per kilogram. Adapun kualitas bawah tipe I turun dari Rp15.850 ke Rp15.500 per kilogram, dan tipe II berada di harga Rp15.150 per kilogram.
Untuk kebutuhan dapur lainnya, minyak goreng curah tercatat berada di angka Rp20.550 per kilogram, kemasan bermerek 1 dipasarkan Rp24.250 per kilogram, dan kemasan bermerek 2 seharga Rp24.000 per kilogram. Gula pasir lokal dipatok seharga Rp19.500 per kilogram, sedangkan varian gula pasir premium dijual pada angka Rp20.650 per kilogram.
