Uji Coba Ninja MultiPot XL, Alat Masak Serbaguna atau Kebutuhan?

Merek Ninja kembali mencuri perhatian dunia memasak lewat peluncuran perangkat terbarunya, yaitu Ninja MultiPot XL. Alat masak 12-dalam-1 ini diklaim mampu mengurangi kekacauan di dapur dengan menggantikan berbagai peralatan meja dapur sekaligus, seperti Instant Pot, Crockpot, hingga panci masak klasik.

Kemampuan Memasak dan Menumis

Ninja MultiPot XL memiliki 12 fungsi dengan opsi memasak di dalam “Megazone” berkapasitas 7,5 liter atau menggunakan dua panci lebih kecil berkapasitas masing-masing 3,5 liter yang semuanya dilapisi keramik. Berdasarkan ulasan dari CNET, salah satu keunggulan perangkat ini terletak pada fungsi menumis dan membakar (sear/sauté) yang bekerja sangat cepat seperti wajan antilengket di atas kompor. Ketika tutupnya rapat, panci tersebut dengan cepat mengumpulkan uap untuk mempercepat proses pematangan makanan, seperti saat memasak jamur dan potongan daging ayam hingga menghasilkan tekstur kerak yang gurih.

Bukan Pengganti Slow Cooker yang Sempurna

Meskipun unggul dalam hal menumis, performa pengaturan slow cooker pada perangkat ini dinilai kurang memuaskan. Dalam pengujian memasak iga pendek sapi menggunakan pengaturan lambat selama lebih dari 8 jam, daging memang matang dengan rasa yang lezat namun tidak sampai terlepas dari tulangnya seperti hasil dari penggunaan Crockpot biasa. Di sisi lain, kemampuan memasak nasi merah di sisi panci lainnya berjalan dengan baik dan setara dengan masakan kompor. Kelebihan utama MultiPot dibandingkan slow cooker konvensional adalah kemudahan menumis dan memasak lambat dalam satu wadah tanpa perlu memindahkan bahan ke panci terpisah.

Target Pengguna dan Harga Perangkat

Dengan harga mencapai 250 dolar Amerika Serikat, alat ini lebih mahal dibandingkan slow cooker atau Instant Pot standar, namun cocok bagi pengguna yang sering memasak dalam porsi besar untuk kelompok. Perangkat ini sangat ideal bagi pemilik dapur dengan ruang terbatas yang menginginkan satu alat untuk berbagai kebutuhan memasak, meskipun beberapa fitur seperti sous vide mungkin jarang digunakan. Bagi konsumen yang mencari opsi lebih terjangkau di lini produk yang sama, Ninja PossibleCooker 8-in-1 dapat menjadi alternatif karena dibanderol dengan harga kurang dari separuhnya.